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ASPI, l’Associazione della Sommellerie Professionale Italiana, presenta MySommelier, la prima applicazione per iPhone, iPad e iPod Touch che permette di avere un sommelier professionista sempre al proprio fianco. Concepita e voluta da Besanopoli in partnership con l’Aspi, MySommelier è infatti una nuova applicazione gratuita presente su AppStore che suggerisce il miglior vino da abbinare alla pietanza che si sta degustando, proprio come fa il vero sommelier professionista di ASPI. Grazie infatti a un sofisticato processo di ricerca, ogni vino ed ogni acqua minerale suggeriti per l’abbinamento, vengono selezionati sulla base di parametri tecnico-scientifici studiati da ASPI.

 

Utilizzare MySommelier è estremamente semplice: basta selezionare una delle oltre 2000 pietanze, l’applicazione ne valuta le caratteristiche sensoriali e propone la lista di vini consigliati. Una volta scelto il vino, è possibile accedere a una scheda con informazioni dettagliate sulla cantina, completa di indirizzi, numeri di telefono e informazioni di vendita, o sull’etichetta selezionata. Se invece si desiderano maggiori informazioni su un particolare vino, è disponibile anche una ricerca libera per accedere direttamente alla scheda di una cantina o di un etichetta. Infine, dato che ogni vino deve essere gustato nel modo giusto, MySommelier può consigliare persino il calice più adatto per ogni vino suggerito, grazie all’esclusiva partnership con lo storico marchio Bormioli Rocco, azienda leader nella produzione del vetro per la casa e la ristorazione, con un forte expertise nella produzione di calici in vetro.

Sono diverse le occasioni in cui MySommelier può salvare l’utente da una brutta figura: dalla scelta del vino più adatto - in enoteca o al supermercato - per una cena romantica o con amici amanti del buon vino, così come al ristorante, per destreggiarsi senza problemi con la lista dei vini.